Publicado por INSPIRA, 28 de Febrero de 2023
Cuando experimentamos síntomas de ansiedad o depresión podemos recurrir a la comida para reconfortarnos, lo que podría generar mayor malestar y exacerbar los sentimientos preexistentes.
Además, la falta de vitaminas y minerales esenciales, nos puede generar un aumento en los niveles de estrés y ansiedad.
Algunas investigaciones muestran que las deficiencias nutricionales pueden incluso agravar los trastornos cognitivos como el Alzheimer, entre muchos otros.
Al igual que nuestro cuerpo, el cerebro necesita energía saludable para funcionar de la mejor manera. Necesita grasas saludables, frutas, verduras, proteínas magras y muchas vitaminas y minerales. Es por eso que cuando se trata de problemas mentales como la depresión, la ansiedad y la demencia, los estudios han demostrado que muchas personas con estos problemas carecen de algunas de estas vitaminas y minerales esenciales tales como:
Ácidos grasos omega-3 (ayudan a reducir la inflamación y son vitales para la salud del cerebro);
Vitaminas B (producen sustancias químicas en el cerebro que cambian el estado de ánimo y otras funciones cerebrales);
Vitamina D (influye en el estado de ánimo, el sueño, el hambre y la digestión);
Aminoácidos (necesarios para el funcionamiento saludable del cerebro; carecer de ellos puede provocar depresión, niebla cerebral, falta de concentración y letargia);
Folato (apoya la sustancia química serotonina, que produce buenas sensaciones; la falta de serotonina se ha relacionado con depresión y Alzheimer);
Magnesio (vital para la respuesta ante el estrés, la recuperación y la reparación del ADN y RNA);
Zinc (también ayuda a controlar la respuesta del cerebro ante el estrés; la falta de zinc se ha relacionado con ansiedad, la esquizofrenia y los trastornos alimentarios);
Hierro (vital para el manejo de las emociones; carecer de hierro puede contribuir a un estado de ánimo bajo, irritabilidad y cansancio).
Es importante que tengas en cuenta que nadie tiene las mismas necesidades dietéticas. Pero se sabe que los alimentos que indicamos a continuación tienen las vitaminas y minerales necesarios, mencionados anteriormente:
Pescados grasos como el salmón, la trucha, la caballa, las anchoas y las sardinas
Hojas verdes como la col, la espinaca y la lechuga romana
Nueces
Semillas de girasol
Semillas de lino y chía
Bayas y frutas oscuras (fresas, blueberry y raspberry)
Legumbres como lentejas, garbanzos y frijoles
Cereales integrales como el arroz, la quinua y la avena
Aguacates
Hígado
Aceite de oliva
Huevos
Setas
Chocolate oscuro
Brócoli
Crustáceos
Antes de hacer cualquier cambio importante en la alimentación, siempre es mejor hablar con tu médico o con alguien que se especialice en nutrición, sobre tus planes.
Por último; te queremos brindar algunos consejos útiles de manera general para ir poco a poco mejorando tu salud mental mediante la alimentación:
Una alimentación equilibrada y saludable con alimentos ricos en nutrientes puede ayudar a prevenir y controlar los trastornos de salud mental.
Evita el azúcar agregado, los alimentos altamente procesados y las bebidas azucaradas.Come fibra diariamente pero de manera proporcionada
Come proteínas para proporcionar bloques de construcción para los neurotransmisores.
Incorpora a tu diario una alimentación equilibrada que incluya: verduras, frutas, granos integrales, legumbres, nueces, semillas, pescado y otras proteínas magras y grasas insaturadas, saludables.
Asegúrate de dormir lo suficiente y de realizar actividades físicas con regularidad.
Fuentes de referido: